Έφτασε ο Ιανουάριος, οι παγιέτες σιγά σιγά μπαίνουν στη ντουλάπα, το δέντρο στην αποθήκη και οι γιορτές εκτός από κιλά, μας αφήνουν με ένα ελαφρύ hangover που, μαζί με την επιστροφή στην πραγματικότητα, μας κάνει να αναζητήσουμε πιο χαλαρές καταστάσεις. Είτε το ρίξεις στη γυμναστική, είτε θες να αποτοξινωθείς, το Dry January επιστρέφει και φέτος με non alc cocktails που δε θα σε απογοητεύσουν στιγμή!

0% alc/vol craft aperitifs, with a story to tell

Ανακαλύπτοντας τις “ρίζες” των αρχαίων βοτανικών αφεψημάτων και χρησιμοποιώντας μεσογειακά βότανα όπως η αρτεμισία, το θυμάρι, το νεράντζι, η γεντιανή κ.α. η Finest Roots επαναπροσδιορίζει το vermouth ως ένα μη αλκοολούχο aperitif.   Η τελευταία παγκόσμια τάση υπαγορεύει τη δημιουργία spirits χωρίς αλκοόλ. Είναι η πρώτη φορά που μια ελληνική εταιρεία παρουσιάζει μια σημαντική καινοτομία στον χώρο των ποτών, όχι σε ελληνικό αλλά σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς μόλις την τελευταία διετία έχουν αναπτυχθεί ορισμένα μη αλκοολούχα spirits, κυρίως gin.

Το ROOTS DIVINO έχει δυο εκφράσεις, το ROOTS DIVINO Bianco και το ROOTS DIVINO Rosso. 

ROOTS of DIVINO

Το vermouth έχει τις ρίζες του στην Αρχαία Ελλάδα και στον οίνο του Ιπποκράτη. O Ιπποκράτης έφτιαχνε μια πρώιμη μορφή vermouth περί το 400 πχ. Αρωμάτιζε σε γλυκό ελληνικό κρασί αψιθιά και δίκταμο και δημιουργούσε ένα ιαματικό ποτό, τον Ιπποκράτειο οίνο. Ο ιπποκράτειος οίνος υιοθετήθηκε απο τους Ρωμαίους και αναπτύχθηκε στη Βόρεια Ιταλία και η λέξη βερμούτ προέρχεται το το γερμανικό wermut (= αψιθιά στα γερμανικά).

ROOTS DIVINO BIANCO

To ROOTS DIVINO Bianco έχει αρώματα απο θυμάρι, δενδρολίβανο και λεμόνι και μπορείτε να το απολαύσετε με πάγο, tonic και μία φέτα λεμόνι, σε ένα δροσερό και sour μη αλκοολούχο spritz.  

ROOTS DIVINO ROSSO

Το ROOTS DIVINO Rosso έχει έναν γλυκόπικρο χαρακτήρα, όπου η αρτεμισία συναντάει τη γεντιανή και τα αρώματα απο νεράντζι. Μπορείτε να το απολαύσετε σε ένα βοτανικό και floral μη αλκοολούχο spritz, με πάγο, tonic και μια φέτα πορτοκάλι. 

Non alcohol Συνταγές με Roots Divino

Divino Spritz

Γεμίζουμε ένα ποτήρι κρασιού με πάγο και προσθέτουμε 60ml Roots Divino Rosso. Συμπληρώστε με Three Cents Aegean Tonic και γαρνίρετε με ξύσμα πορτοκαλιού.

Divino Negroni

Γεμίζουμε ένα Old Fashioned ποτήρι με πάγο και προσθέτουμε 60ml Roots Divino Rosso και 30 ml μη αλκοολούχο gin όπως το Tanqueray 0.0%. Γαρνίρουμε με ξύσμα πορτοκαλιού.

Dirty Martini Virgin Spritz

Γεμίζουμε ένα ποτήρι κρασιού με πάγο και προσθέτουμε 60ml Roots Divino Bianco και 2 κουταλιές της σούπας άλμη ελιάς. Συμπληρώστε με Three Cents Two Cents Plain Soda και γαρνίρετε με 2 ελιές.

Divino Americano

Γεμίζουμε ένα ποτήρι κρασιού με πάγο και προσθέτουμε 30ml ROOTS DIVINO ROSSO και 30ml ROOTS DIVINO BIANCO. Συμπληρώστε με Three Cents Tonic Water και γαρνίρετε με ξύσμα πορτοκαλιού.